Resumo rápido
- O café pode subir a pressão por algumas horas, principalmente em quem não tem o hábito.
- Em quem já toma café todo dia, até 3 xícaras costumam ser bem toleradas pela maioria dos hipertensos.
- O álcool aumenta a pressão de forma dose-dependente: quanto mais, pior. Menos é melhor.
- A Diretriz Brasileira considera risco o consumo acima de 1 dose por dia para mulheres e 2 para homens.
- Energéticos e pré-treinos têm muita cafeína e devem ser evitados por quem tem pressão alta.
Hipertenso pode tomar café?
Na maioria dos casos, pode, com moderação. A cafeína provoca uma subida da pressão que dura algumas horas. Esse efeito é mais forte em quem não costuma tomar café. Em quem toma todos os dias, o corpo se adapta em parte e o aumento fica menor.
Estudos com grandes grupos de pessoas não mostram que o consumo moderado de café, de 1 a 3 xícaras por dia, aumente o risco de desenvolver hipertensão. Mas cada pessoa reage de um jeito. Algumas percebem aumento importante da pressão ou palpitações e se beneficiam de reduzir.
Algumas dicas:
- Evite café logo antes de medir a pressão. Espere pelo menos 30 minutos.
- Prefira o café coado e sem açúcar, ou com pouco açúcar.
- Não use o café para compensar noites mal dormidas: dormir mal também sobe a pressão.
- Se a pressão estiver descontrolada, converse com o médico sobre reduzir ou trocar pelo descafeinado.
Quanto de cafeína tem em cada bebida?
| Bebida | Porção | Cafeína aproximada |
|---|---|---|
| Café coado | 1 xícara (150 ml) | 80 a 100 mg |
| Café expresso | 1 dose (50 ml) | 60 a 80 mg |
| Chá-mate ou chá preto | 1 copo (200 ml) | 30 a 50 mg |
| Chá verde | 1 xícara (150 ml) | 20 a 40 mg |
| Refrigerante de cola | 1 lata (350 ml) | 30 a 40 mg |
| Energético | 1 lata (250 ml) | cerca de 80 mg ou mais |
| Pré-treino | 1 dose | 150 a 300 mg ou mais |
Os valores variam conforme a marca e o preparo. Energéticos e pré-treinos, além da cafeína, costumam ter açúcar e outros estimulantes, e não são recomendados para quem tem hipertensão.
E a bebida alcoólica?
O álcool tem um efeito claro sobre a pressão: quanto maior o consumo, maior a pressão. O consumo frequente e excessivo é uma causa importante de hipertensão e ainda atrapalha o efeito dos remédios.
A Diretriz Brasileira de Hipertensão de 2025 aponta como risco o consumo acima de 15 g de álcool por dia para mulheres e 30 g para homens, o que equivale, na prática, a mais de 1 dose por dia para mulheres e 2 para homens. A Organização Mundial da Saúde reforça que não existe quantidade de álcool totalmente segura para a saúde.
Para quem tem pressão alta, o mais seguro é beber pouco ou não beber. Reduzir o álcool em quem bebe muito pode baixar a pressão em alguns mmHg em poucas semanas.
O que é uma dose de bebida?
| Bebida | 1 dose equivale a |
|---|---|
| Cerveja | 1 lata (350 ml) |
| Vinho | 1 taça pequena (150 ml) |
| Destilados (cachaça, vodca, uísque) | 1 dose (40 ml) |
Beber tudo de uma vez no fim de semana, o chamado "beber pesado episódico", é especialmente ruim para a pressão e para o coração, mesmo que a média da semana pareça baixa.
Vinho faz bem para o coração?
Essa ideia é muito popular, mas os estudos mais recentes não confirmam que beber vinho traga benefício para o coração. As substâncias antioxidantes da uva, como o resveratrol, aparecem em quantidade muito pequena na bebida, e o álcool continua subindo a pressão.
Quem quer os benefícios da uva pode comer a fruta inteira. Não há motivo para começar a beber por causa do coração.
Como organizar as bebidas no dia a dia?
- Água deve ser a bebida principal do dia.
- Café: até 3 xícaras, de preferência antes do meio da tarde, para não atrapalhar o sono.
- Chás sem açúcar, como camomila, erva-cidreira e hibisco (grávidas devem evitar o hibisco), são boas opções à tarde e à noite.
- Sucos naturais com moderação, e sem açúcar.
- Álcool: se beber, que seja pouco, nunca em jejum e sempre com água entre as doses. Nunca misture com energético.
- Refrigerantes: exceção, e não regra.
Somando isso à dieta DASH e à redução do sal, o efeito na pressão é muito maior.
Não beba álcool se estiver usando remédios que causam sonolência, se tiver doença no fígado, ou se estiver grávida. Pressão muito alta com dor de cabeça forte, dor no peito ou falta de ar exige atendimento imediato.
Perguntas frequentes
Café descafeinado sobe a pressão?
O efeito é muito menor, porque ele tem pouca cafeína. É uma boa opção para quem sente palpitações ou tem a pressão muito sensível ao café.
Posso tomar café e depois o remédio da pressão?
Na maioria dos casos, sim. Siga o horário do remédio indicado pelo médico. O mais importante é não pular doses.
Cerveja sem álcool pode?
Tem muito menos álcool, mas pode ter sódio e calorias. Com moderação, é uma alternativa melhor que a cerveja comum. No Brasil, a cerveja "sem álcool" pode ter até 0,5% de álcool. Por isso, gestantes, pessoas em tratamento para dependência de álcool e quem tem doença no fígado devem evitar.
Tomar um copo de vinho por dia ajuda a pressão?
Não. O álcool, mesmo em pouca quantidade, tende a subir a pressão. Não é recomendado começar a beber por motivos de saúde.
Chimarrão faz mal para quem tem pressão alta?
A erva-mate tem cafeína, mas o chimarrão consumido com moderação costuma ser tolerado. Cuidado com o excesso e com a água muito quente.
Referências
- Brandão AA, Rodrigues CIS, Bortolotto LA, et al. Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial – 2025. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2025;122(9):e20250624. Disponível em: Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial – 2025 (SBC, SBH, SBN).
- World Health Organization (WHO). Alcohol. Fact sheet. Disponível em: Alcohol (OMS).
- Brasil. Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira. 2. ed. Brasília, 2014. Disponível em: Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde).
Este conteúdo é informativo e não substitui a consulta com um profissional de saúde. Em caso de dúvida ou de sintomas, procure atendimento.